[동부스틸] 내가 하는 모든 일들....

대전에 모 초등학교에 설치될 바리케이트입니다. 요즘 이런류의 견적을 참 많이 받았습니다. 운동장주변에 설치한다고 하더군요..... 스텐으로 제작되었구요. 높이 600에 폭 1500으로 제작되었습니다.....

옥천군 군북면 이평리에서 그랜드카니발동호회 회원들과 바베큐번개가 있었습니다. 덴쿡1000, 1400, 아폴로, 자작스모커(소)로 삼겹살과 소고기안심, 나비닭, 비어캔, 닭봉, 닭다리에.... 군계란, 군밤~~~ 열심히 굽고 맛있게 먹고.... 즐거운 하루를 보냈습니다.... 차량 13대에 약 40여분이 모였네요.... 담주..

(주)커리어넷에서 주문의뢰하신 우체통입니다. 기존 DS7002를 크게 변형한 제품입니다. 가로500 * 세로600 * 폭140 입니다. 기존 손잡이 외에 열쇠를 추가로 부착하였습니다.....

두번째 제작한 자작 스모커를 시험가동했습니다.... 우선...결과는 만족스럽더군요....^^ 전체적인 칫수는 조립시 425*400*540 입니다.... 가방크기는 케리백에서 나온 콜맨프로판3버너가방이 딱들어갑니다.....620*440*120 가방구하기 정말 힘들었습니다....다행히 캐리백에서나온 가방에 딱들어 맞더군요.... 분..

꼼장어 바베큐그릴???? 바베큐라하면 늘상 돼지고기나 닭 등을 떠올리고 있었습니다.... 제가 하는일이 지붕자재, 조립식건축자재를 생산하는 일인지라....이쪽하고는 좀 거리가 있죠....^^ 캠핑을 시작하고 바베큐를 알게되면서 조금씩 내 장비를 만들다 보니.... 갑자기 이런 주문을 하시는 분이 계시네..

자작 스모커2 지난번 크기의 70%정도 되는 넘으로 다시 제작하였습니다... 숯통2개와 워터팬2개로 나누어 필요시 여러가지로 사용할수 있게 만들었네요.... 오늘 고기굽기전에 워터팬에 물넣고 압축탄으로 시운전 해봤습니다.... 압축탄17개를 넣고 120도~110도로 2시간 넘게 온도가 유지되더라구요....ㅎㅎ..

* 아래 자료는 지난 4월 바베큐경험기 방에 올린 내용입니다 멀티쿡 구입 회원이라 멀티쿡 자료 올려드립니다. 햄.베이컨 작업시 아래 연료를 가스로 이용하면 초보의경우 좀더 간편합니다.쌍관버너또는 사라버너 (철물점구입가능 - 가격 20.000원내외) 를 구입해서 아랫부분 연료통을 빼낸후 사용하시..

드디어 자작 스모커에 불을 붙여 봤습니다...... 생각보다 열손실은 많이 적더라구요....상당히 만족스러운 부분입니다....^^ 벗나무 훈연재도 넣어 봤습니다..... 아스팔트님 감사해요.... 처음에 불온도만 잘 맞추면 숯의 추가투입이 없어도 될듯합니다..... 하지만 역시나 물통은 개조가 필요하더라구요...

1. 마리네이드 소스 - 수염을 하고 난 후 고기(백립)를 양념에 재우는 것인데 백립 5줄을 기준으로 말씀 드리겠습니다. .데리야끼 소스 4큰술 .이탈리안 드레싱 8큰술[오렌지 주스로 대체하셔도 됩니다] .핫소스 4큰술 .미림 물엿 2큰술 ** 마리네이드 소스는 묽게 조금 많이 해서 여러 번 자주 3~4시간마다 ..

한 두달 걸린듯 합니다.... 전문가가 아니다 보니 손으로 도면그리고... 지우고... 분해.조립을 하게 만들었습니다.... 가방만드는곳 아시는분 이넘 가방좀 만들어주세요....크기는 450*800*100정로로....^^ 분해하고보니 높이는 라이터 높이정도되네요....무진장 만족스럽게도.... 그런데 물그릇과 숯그릇이 부..